Laboratoriyadan yirik-miqyosdagi ishlab chiqarishga: ishlab chiqarishni tanlash-yo‘naltirilgan muzlatish quritgichlari va ishlab chiqarish liniyasini rejalashtirish

Muzlatish{0}}quritish texnologiyasi material faolligini saqlash va saqlash muddatini uzaytirish kabi afzalliklari bilan oziq-ovqat, farmatsevtika va biofarmatsevtika sanoatida asosiy qayta ishlash usuliga aylandi. Kichkina{2}}laboratoriya sinovlaridan tortib, yirik-ommaviy ishlab chiqarishgacha, ishlab chiqarishga yoʻnaltirilgan-issiq quritgichlarni aniq tanlash va ilmiy ishlab chiqarish liniyasini rejalashtirish texnologiya yutuqlari va bozor talablarini birlashtirish uchun juda muhimdir. Ular mahsulot sifatini, ishlab chiqarish samaradorligini va xarajat samaradorligini-belgilab, texnologik moslashuvni ham, sanoatning maqsadga muvofiqligini ham hisobga olishni talab qiladi.

I. Ishlab chiqarishning asosiy mantiqi-Yo'naltirilgan muzlatish quritgichni tanlash

Tanlov keng miqyosda{0}}tatbiq etishning asosiy sharti boʻlib, u material xususiyatlari va sigʻim talablariga chambarchas mos keladigan-koʻp oʻlchovli qarorlar-qabul qilish tizimini talab qiladi.

Materialning xususiyatlari tanlov uchun asosiy asosdir. Turli materiallarning evtektik nuqtasi, termosensitivligi va morfologik farqlari to'g'ridan-to'g'ri muzlatish{1}}quritish jarayoni parametrlarini aniqlaydi. Yuqori issiqlikka sezgir biologik agentlar uchun{3}}faoliyatning saqlanishini ta'minlash uchun yuqori haroratni nazorat qilish aniqligi va kuchliroq suv-tutish qobiliyatiga ega uskunalar talab qilinadi. Yuqori viskoz meva va sabzavot pyuresi uchun materialning pishishiga yo'l qo'ymaslik uchun aralashtirish funktsiyasiga ega muzlatilgan quritgichlar kerak. Yuqori shakar miqdori bo'lgan materiallar uchun vakuum tizimining mustahkamligi erish va deformatsiyaning oldini olish uchun juda muhimdir. Materialning xususiyatlariga e'tibor bermagan uskunani tanlash muqarrar ravishda sifatsiz muzlatish{8}}quritish sifatiga olib keladi.

Imkoniyatlarga qo'yiladigan talablar va ishlab chiqarish modellari uskunani tanlashda asosiy rahbarlik tamoyillari hisoblanadi. Uzluksiz ishlab chiqarish jarayonlariga ega kompaniyalar materialni uzluksiz yuklash va tushirish va muzlatish{1}}quritish jarayoniga erishish, ishlab chiqarish samaradorligini sezilarli darajada oshirish uchun doimiy muzlatish quritgichlariga ustunlik berishi kerak. Kichik partiyalar va bir nechta navlarni ishlab chiqaradigan kompaniyalar uchun intervalgacha muzlatish quritgichlari ko'proq moslashuvchanlikni taklif qiladi, bu esa turli materiallar uchun muzlatish{3}}quritish dasturlari o'rtasida tez almashish imkonini beradi. Bir vaqtning o'zida ortiqcha quvvat yoki kam quvvat tufayli kelib chiqadigan resurs isrofgarchiligini oldini olish uchun uskunaning muzlatish-quritish maydoni va suv{6}}to'plash hajmini quvvatni rejalashtirish bilan moslashtirish kerak.

Muvofiqlik va barqarorlik uskunani tanlashda asosiy-kafolat hisoblanadi. Farmatsevtika va oziq-ovqat sanoati sanoat standartlariga qat'iy rioya qilishlari kerak; uskunalar materiallari gigiena standartlariga javob berishi kerak va boshqaruv tizimlari ma'lumotlarni kuzatish qobiliyatiga ega bo'lishi kerak. Bundan tashqari, uskunaning ishlash barqarorligi, energiya iste'moli darajasi va texnik xizmat ko'rsatishning qulayligi bevosita uzoq muddatli ishlab chiqarish xarajatlariga bevosita ta'sir qiladi{3}, bu esa yetuk texnologiya va yuqori ishonchlilikka ega modellarni tanlash uchun har tomonlama ko'rib chiqishni talab qiladi.

II. Ishlab chiqarish liniyasini rejalashtirishda muvofiqlashtirilgan sxema tamoyillari

Ishlab chiqarish liniyasini rejalashtirish keng koʻlamli ishlab chiqarish uchun tizimli loyiha boʻlib, u yuqori va quyi oqim jarayonlarini ishlab chiqarish turidagi muzlatish quritgichning- asosiy komponentlari atrofida samarali birlashtirishni talab qiladi.

Yuqori va quyi oqim jarayonlarining uzluksiz integratsiyasi asosiy hisoblanadi. Ishlab chiqarish liniyasi material oqimini avtomatlashtirish uchun-oldindan ishlov berish, muzlatish{2}}quritish va keyingi-davolash bosqichlarini birlashtirishi kerak. Material yetkazib berish ritmini ta'minlash uchun-oldindan ishlov berish bosqichlari ishlab chiqarish quvvatiga mos kelishi kerak; tozalashdan keyingi-parchalash va qadoqlash uskunalari material to‘planib qolmasligi uchun tushirish tezligi bilan sinxronlashtirilishi kerak.

Ulanish nuqtalari materialning ifloslanishi va yo'qotilishini kamaytirish uchun yopiq konveyer tizimlaridan foydalanishi kerak.

Fazoviy tartib va ​​logistika samaradorligi birgalikda ko'tarilishi kerak. Ishlab chiqarish liniyasining sxemasi materialni oldinga va orqaga qayta ishlashni kamaytirish va logistika yo'llarini qisqartirish uchun material oqimi tamoyiliga amal qilishi kerak. Shu bilan birga, uzluksiz ishlab chiqarishni ta'minlash uchun jihozlarga texnik xizmat ko'rsatish va materiallarni saqlash joylari uchun joy ajratilishi kerak. Katta muzlatish{3}}quritish uskunalari uchun uskunaning ishlashi va texnik xizmat ko'rsatish samaradorligini oshirish uchun maxsus yuk ko'tarish kanallari va texnik platformalar talab qilinadi. Intelligentizatsiya va moslashuvchanlik ishlab chiqarish liniyasini yangilash uchun yo'nalishdir. Intellektual boshqaruv tizimlarini joriy etish muzlatish{6}}quritish jarayoni parametrlarini aniq nazorat qilish va ishlab chiqarish maʼlumotlarini real vaqt-monitoring qilish, ishlab chiqarish barqarorligini oshirish imkonini beradi. Moslashuvchan ishlab chiqarish liniyalarini rejalashtirish kelajakda quvvatni kengaytirish, kelajakda mahsulot iteratsiyasi va ko'lamini kengaytirish ehtiyojlariga moslashish va ishlab chiqarish liniyasining uzoq muddatli raqobatbardoshligini ta'minlash uchun joy ajratadi.

Laboratoriyadan tortib yirik-miqyosdagi ishlab chiqarishgacha, ishlab chiqarish{1}}navbatdagi muzlatilgan quritgichlarni tanlash va ishlab chiqarish liniyasini rejalashtirish texnologiyani joriy etishning asosiy yordami hisoblanadi. Faqatgina moddiy xususiyatlar, quvvat talablari va muvofiqlik talablariga qat'iy rioya qilish hamda asbob-uskunalarni tanlash va ishlab chiqarish liniyasi sxemasini sinergetik optimallashtirishga erishish orqali quritish texnologiyasini samarali-sanoat afzalliklariga aylantirib, korxonalarga bozor hukmronligini qo'lga kiritishga yordam beradi.